Khasiat Kunyit Putih

Kunyit Putih (curcuma mangga), sebagai anggota keluarga besar Curcuma, mengandung zat kurkumin. Dalam buku Encyclopedia of Medical Plants dinyatakan, kurkumin mempunyai khasiat anti-oksidan dan anti-inflamasi. Bahkan khasiat anti-oksidannya lebih kuat dari vitamin E, sedangkan khasiat anti-inflamasinya lebih kuat daripada hidrokortison kimia/sintetis.
Menurut laporan American Institute of Cancer Report yang dimuat The New York Times akhir Juli 1999, kanker dapat dicegah dengan kunyit. Zat anti-oksidan pada kunyit berfungsi mencegah kerusakan asam deoksiribonukleat (senyawa yang menyusun gen),  karena kerusakan gen adalah salah satu penyebab terjadinya kanker.
Sedangkan kurkumin bersama feruloyl dan 4-hydroxy-cinnamoyl adalah senyawa anti-inflamasi yang terdapat pada rimpang kunyit.
Kesimpulannya, kedua kandungan kurkumin tersebut sangat berperan dalam memerangi kanker, yaitu mencegah kerusakan gen sekaligus mencegah peradangan (inflamasi), karena pada penyakit kanker selalu terjadi inflamasi.

Penetrasi ke dalam sel kanker
Hasil penelitian Dr. Retno S Sudibyo yang dimuat dalam Tempo 30 Mei 1999 menyebutkan bahwa Curcuma mangga mengandung “protein toksis”. Sejenis Ribosome in Activating Protein (RIP). Inilah protein yang mampu menonaktifkan Ribosom, sehingga sintesa protein di dalam sel terganggu. Protein tersebut lebih mudah melakukan penetrasi ke dalam sel kanker daripada sel sehat. Akibatnya sel kanker tidak dapat berkembang biak. Karena sel kanker memiliki batas umur, maka lama kelamaan akan habis dengan sendirinya.
Dari uraian tersebut terlihat tiga manfaat Curcuma mangga dalam memerangi kanker, yaitu :

• RIP memblokade pengembangbiakan sel kanker, sehingga lama-lama akan habis.
• Antioksidan pada kurkumin mencegah kerusakan gen dimana kerusakan gen adalah salah satu penyebab terjadinya kanker.
• Zat anti inflamasi pada kurkumin bermanfaat menghilangkan peradangan padahal kanker selalu disertai peradangan.
• Karena Curcuma mangga termasuk bahan alami, maka pemakaian dalam jangka panjang sekalipun, tetap aman bagi manusia.

Sumber :
http://abaherbal.com/?p=308

Khasiat Jahe Merah

Jahe dalam bahasa latinnya disebut dengan Zingiber officinale Rosc varietas rubrum, telah dikenal sejak jaman penjajahan Belanda. Ciri fisik jahe merah adalah pipih dengan bentuk bulat telur terbalik, berukuran 5-8 cm, bagian ujungnya bercabang pendek. Dibagian bawah terluar yang tampak keabu-abuan terdapat kulit yang berwarna merah ungu, sedangkan bagian dalamnya berwarna kemerah-merahan dan memiliki rasa khusus serta tidak begitu pedas seperti jahe putih. Tapi ada juga jahe merah yang berasa lebih pedas.

Jahe merah dipercaya sebagai obat tradisional karena dapat mengobati rematik, penguat badan, penambah nafsu makan, mengurangi rasa mual, menghilangkan perut kembung, obat batuk, obat luka gigitan ular atau kena duri, dan di dalam ramuan obat kholera.
Jahe merah mengandung kimia seperti minyak atsiri, zat pedas, zat warna antosianin dan amilum. Selain terasa pedas, ada jahe merah yang pahit sehingga tidak digunakan sebagai manisan. Zat pahit tersebut diperkirakan merupakan komponen resin yang sampai saat ini belum diketahui secara pasti strukturnya sehingga belum dapat diketahui apakah memiliki efek toksin jika dikonsumsi.

Jahe merah memiliki efek pemacu/penguat syahwat atau aprodisiak dapat digunakan 2,4 gram serbuk jahe kering yang diseduh dengan 100 cc air matang yang hangat dan diminum beserta ampasnya. Selain itu dapat pula digunakan rebusan 10 gram irisan jahe kering dengan 200 cc air selama 15 menit dihitung dari mulai mendidihnya air.
Jahe merah juga telah diteliti Badan Pengawasan Obat dan Makanan (Badan POM) dan menunjukkan adanya efek ekstrak etanol jahe merah terhadap sel kanker secara in vitro.

Sumber :
http://www.denria.co.cc/2009/11/manfaat-jahe-merah.html

Khasiat Rosella Merah

Pada umumnya masyarakat lebih mengenal dengan nama Rosela, Rosella atau Roselle (Hibiscus sabdariffa L.). Dari segi kesehatan, ternyata Rosela mempunyai manfaat untuk pencegahan penyakit. Menurut penelitian, bunga rosella, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal (juicy), misalnya Rosela Merah atau Bunga Rosela untuk mencegah Penyakit Kanker dan Radang.

Rosella Merah mengandung gosipetin, antosianin, dan glukosid hibiscin

Dalam pengobatan tradisional sering digunakan/dipercaya untuk mengatasi atau mencegah :

• Penyakit Kanker dan Radang
• Mengendalikan tekanan darah
• Melancarkan peredaran darah
• Menurunkan kekentalan darah
• Menurunkan tekanan darah
• Mencegah penyakit jantung
• Mencegah hipertensi
• Mencegah sakit saraf.
• Menstimulasi gerakan usus dan mencegah sakit pencernaan 
• Dapat mencegah terbentuknya batu ginjal
• Melancarkan buang air besar atau sebagai peluruh air seni.

Ini merupakan salah satu minuman kesehatan yang perlu anda pertimbangkan untuk menu minuman anda di rumah, di kantor dan dimana saja anda berada. Kelopak bunga Rosela dapat diolah sebagai bahan minuman segar berupa sirup dan teh, selai dan ekstrak minuman, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal, yaitu Rosela Merah. 

Kelopak bunga tersebut mengandung : 

• Vitamin A
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin C
  Kandungan Vit C pada bunga rosella 3x lipat dari anggur hitam, 9x lipat dari jeruk citrus ,dan 10x lipat dari buah belimbing.
• Vitamin D
• Magnesium
• Omega-3
• Beta-caroten
• Asam amino yang diperlukan tubuh, 18 diantaranya terdapat dalam kelopak bunga Rosela, termasuk arginin dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh
• Protein
• Kalsium.

Di Malaysia, Roselle juga disebut Asam paya, Asam kumbang atau Asam susur, merupakan tumbuhan yang mempunyai keluarga yang sama dengan bunga raya/sepatu (Hibiscus rosasinensis). Tumbuhan Roselle ada yang mengatakan berasal dari India tetapi ada juga pendapat yang mengatakan Roselle berasal dari Afrika Barat. Tumbuhan Roselle ini semula diperkenalkan di Malaysia sejak lebih dari tiga abad yang lampau. Di India Barat disebut dengan Jamaican Sorrel.

Pohon Roselle tumbuh dari biji/benih dengan ketinggian yang bisa mencapai 3 – 5 meter serta mengeluarkan bunga hampir sepanjang tahun. Bunga Roselle berwarna cerah, Kelopak bunga atau kaliksnya berwarna merah gelap dan lebih tebal jika dibandingkan dengan bunga raya/sepatu. Bagian bunga Roselle yang bisa diproses menjadi makanan ialah kelopak bunganya (kaliks) yang mempunyai rasa yang amat masam. Kelopak bunga ini bisa diproses menjadi pelbagai jenis makanan seperti minuman, jelly, saos, serbuk (teh) atau manisan Roselle. Daun muda Roselle bisa juga dimakan sebagai ulam atau salad. Sementara itu di Afrika, biji Roselle dimakan karena dipercaya mengandung minyak tertentu. Di Sudan, Roselle diproses menjadi minuman tradisional yang dinamakan Karkadeh dan merupakan minuman kebangsaan orang Sudan.

Pohon Roselle adalah sejenis perdu yang mudah ditaman. Cara penanamannya dengan menggunakan biji yang kering kemudian disemai.

Nama Lain : Hibiscus Sabdariffa L., H. Sabdariffa varaltissima, Rozelle, Red Sorrel, Sour-sour, Lemon bush, Florida cranberry, Oseille rouge (Perancis), Quimbombo Chino (Spanyol), Karkad (Afrika Utara), Bisap (Senegal).

Tumbuhan herba ini ternyata mampu berfungsi sebagai bahan antiseptik, penambah syahwat, agen astringen. Tanaman ini juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional seperti batuk, ketidaknyamanan, lesu, demam, tekanan perasaan, gusi berdarah (skurvi) dan mencegah penyakit hati. Bunga Roselle banyak digunakan untuk pembuatan jus, saos, sirup dan juga sebagai bahan pewarna pada makanan.
 
Ekstrak daripada kuncup bunganya ternyata mampu berfungsi sebagai antispasmodik (penahan kekejangan), antihelmintik (anti cacing) dan antibakteria. Selain itu rosella ternyata mampu menurunkan kadar penyerapan alkohol. Daun tumbuhan herba ini juga bisa digunakan untuk merawat luka, penyakit kulit dan gigitan serangga.
 
Di India, biji Roselle digunakan untuk mengobati penyakit kulit, kekurangan darah dan kelesuan.
 
Bagian yang digunakan : Bunga, daun dan biji
Bahan penting yang terkandung dalam kelompak bunga Roselle : Gossy peptin anthocyanin dan glucoside hibiscin yang mempunyai efek diuretic dan choleretic, memperlancar peredaran darah, mencegah tekanan darah tinggi, meningkatkan kinerja usus serta berfungsi sebagai tonik (obat kuat).
Nilai kandung dalam Kelopak segar Dalam 100 gram :

Air 9.2 g , Protein 1.145 g , Lemak 2.61 g , Serat 12.0 g , Abu 6.90 g , Kalsium 1,263 mg
Fosforus 273.2 mg , Zat Besi 8.98 mg , Karotena 0.029 mg , Thiamine 0.117 mg
Riboflavin 0.277 mg , Niacin 3.765 mg , Asid Askorbik 6.7 mg

Dari penelitian terbukti bahwa kelopak bunga Roselle mempunyai efek anti-hipertensi, kram otot dan anti infeksi-bakteri. Dalam eksperimen ditemukan juga bahwa ekstrak kelopak bunga Roselle mengurangi efek alcohol pada tubuh kita, mencegah pembentukan batu ginjal, dan memperlambat pertumbuhan jamur/bakteri/parasit penyebab demam tinggi. Kelopak bunga Roselle juga diketahui membantu melancarkan peredaran darah dengan mengurangi derajat kekentalan darah. Ini terjadi karena asam organic, poly-sakarida dan flavonoid yang terkandung dalam ekstrak kelopak bunga Roselle sebagai Farmakologi. Selain itu yang tidak kalah pentingnya adalah kelopak bunga Roselle mengandung vitamin C dalam kadar tinggi yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia terhadap serangan penyakit.
 

 
Manfaat kelopak bunga Roselle :

• Dapat mengurangi kepekatan/kekentalan darah 
• Membantu proses pencernaan 
• Mencegah peradangan pada saluran kencing dan ginjal 
• Penyaring racun pada tubu
•  Mencegah kekurangan Vitamin C 
• Melancarkan peredaran darah 
• Melancarkan buang air besar
•  Menurunkan kadar penyerapan alcohol 
• Penahan kekejangan

Penyakit yang dapat diobati : Tekanan Darah Tinggi , Batu Ginjal , Batuk , Lemah Syahwat , Lesu , Demam , Tekanan Perasaan , Gusi berdarah , Penyakit kulit , Gigitan serangga , Luka , Kurang Darah.